Benodigdheden voor 6 grote burgers of 8 gewone burgers:

  • 500 gr. mager rundergehakt
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 teen knoflook, uitgeperst
  • 1 tl. mosterd
  • 1 tl. kerrie poeder
  • 1 tl. paprika poeder
  • 0,5 tl. chilipoeder
  • 2 el. havermout
  • 2 eieren
  • bosje verse koriander of peterselie, fijngeknipt
  • zout

Bereidingswijze:

  1. Meng alle bovenstaande ingrediënten door elkaar, en vorm er burgers van. Ik gebruik een hamburgerpers, maar je kunt ook van die kookringen gebruiken of gewoon met je handen dat kan natuurlijk ook!
  2. Verwarm wat olie in een pan en bak de burger zachtjes aan beide kanten bruin.

Voedingswaarde per burger (als je er 6 grote van maakt):

Calorieën: 217

Koolhydraten: 5

Eiwitten: 17

Vetten: 13